Ferreira Porto Tawny

VINHO DO PORTO
Ferreira Porto Tawny

CATEGORIA
Tawny

GARRAFA
750ml

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 19,5% Acidez Total: 3,83 gr/lt. (ácido tartárico) Açúcar: 100,2 gr/lt. pH: 3,47

CASTAS
Touriga Franca - Touriga Nacional - Tinta Barroca - Tinto Cão - Tinta Roriz - Tinta Amarela

VINHEDOS
Porto Ferreira Tawny é produzido a partir de uma cuidada selecção de uvas tintas tradicionais da região do Douro.

ENVELHECIMENTO
Após a vindima, o vinho fica no Douro onde o frio do Inverno ajuda ao depósito das borras. Na Primavera seguinte, depois de limpo, é transportado para as tradicionais caves da Companhia em V.N. Gaia e colocado em pipas de carvalho onde envelhecerá ao longo de vários anos, adquirindo o estilo incomparável da marca Ferreira. Durante este período, os vinhos são cuidados pela equipa de enologia que acompanham o seu envelhecimento e actuam com lotações, refrescos e correcções sempre que a prova o determinar. O lote final é obtido após selecção de vinhos com características proprias e idades compreendidas entre os 2 e os 5 anos que permitem manter a identidade única do Porto Ferreira Tawny e uma idade média de 4 anos.

SERVIR E GUARDAR
Porto Ferreira Tawny está pronto a ser consumido e não necessita de ser envelhecido ou decantado. Fechado com uma rolha tipo bar, a garrafa deve ser guardada de pé, evitando luz directa e humidade excessiva, idealmente a uma temperatura constante (cerca de 16ºC - 18ºC).

CONSERVAÇÃO
Uma vez aberto, deve ser consumido nas 6 a 8 semanas seguintes, período durante o qual mantém notas de prova frescas.

NOTAS DE PROVA
Porto Ferreira Tawny tem uma bela cor vermelha com nuances alouradas e apresenta um fresco e delicado aroma a especiarias e a frutos secos adquiridos durante o envelhecimento em madeira de carvalho. Na boca é um vinho elegante, que apresenta um bom equilibrio entre os taninos maduros e a doçura, o que lhe dá um final persistente e atractivo.

GASTRONOMIA
Porto Ferreira Tawny acompanha muito bem um grande variedade de sobremesas com caramelo ou café e é ideal para servir com uma tarte de maçã ou um tradicional creme queimado. Também combina com queijos fortes ou azuis, como o Roquefort. Servido fresco a acompanhar frutos secos, é também um aperitivo muito agradável.

COMENTÁRIOS
Porto Ferreira Tawny é um vinho do Porto tawny clássico, elegante e muito apelativo, com o sabor genuíno dos melhores vinhos produzidos na região do Douro com o cuidado e saber acumulado ao longo de mais de 250 anos de excelência que fazem da Ferreira a mais antiga e celebrada marca portuguesa de vinho do Porto no mundo. Ferreira

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