VINHO Aliança Galeria Branco 2008
REGIÃO Bairrada
TIPO Branco
GARRAFA 750ml
GRAU 13%
CASTAS Bical
ESTÁGIO Vinificação com maceração pelicular durante 12 horas, seguido de fermentação alcoólica a 16ºC. Battonage durante 2 meses.
Elaborado a partir de uvas da casta Bical, seleccionadas e vinificadas com grande rigor, produzimos este vinho bastante frutado e acídulo, que lhe confere um final de boca fresco e prolongado.
ACONDICIONAMENTO Uma temperatura que ronde os 10º e 12º; Com alguma ventilação de modo a evitar a proliferação de fungos; Garrafas deitada; Ausência de oscilações ou vibrações; Ausência de odores desagradáveis; As garrafas devem estar ao abrigo da luz; A humidade relativa deve ser elevada.
TEMPERATURA IDEAL A temperatura ideal de consumo situa-se entre 8ºC e os 10ºC.
NOTAS DE PROVA Cor palha claro. Aroma a frutos brancos bem maduros. Sabor fresco e complexo.
GASTRONOMIA Ideal para acompanhar com saladas, pratos de peixe ou carnes brancas.
PRÉMIOS Prémio "Boas Compras" REVISTA DE VINHOS Janeiro 2009. Distinção "Altamente Recomendado" JORNAL DE NOTICIAS 24 Maio 2009.
|